kredit: Codi Ann BackmanSiapa: Ryan Harden dan Rob Watson, pemilik bersama Camellia Coffee Roasters
Dimana: Pusat Kota Sacramento, California
Gaya: Minimalisme yang dipengaruhi Jepang
Sementara sentakan kafein diperlukan bagi kebanyakan orang untuk memulai hari mereka, sangat sedikit yang menganggapnya sebagai ritual. Baik mengambil cangkir cepat dalam perjalanan ke kantor atau menenggak campuran yang sudah diseduh dari cangkir perjalanan Anda, membeli kopi atau teh memiliki reputasi cepat dan transaksional. Lagi pula, siapa yang punya waktu untuk berhenti dan mencium aroma biji kopi?
Tapi kafe Camellia Coffee Roasters yang ditata apik di pusat kota Sacramento sedang menikmati kembali kesenangannya dengan kopi dan teh, yang membuat Anda ingin berhenti dan tinggal sebentar.
kredit: Codi Ann Backman"Kami berangkat untuk memulai Camellia karena kami menyukai semangat dan energi membuat kopi dan melayani teman hanya untuk bersenang-senang, dan ingin menciptakan ruang di mana kami dapat melakukannya setiap hari," kata Ryan Harden, pendiri dan rekan kerja. pemilik ruang.
Harden dan rekan pemilik Rob Watson tumbuh di Sacramento dan setelah lebih dari satu dekade bekerja di komunitas kopi, mereka ingin membuat tanda mereka sendiri di industri ini. Duo ini akhirnya menetap di sebuah ruang kecil di WAL Public Market, ruang makan bersama dan ruang ritel di bawah WAL Artists Lofts. Tapi, sementara mereka menemukan emas real estat di sepanjang R Street yang muncul di kota, desain daerah itu tidak sejalan dengan visi duo itu.
kredit: Codi Ann Backman"Sebagai gudang repurposed, ini agak industri dan minimal," kata Harden. "Desain Camellia bertujuan untuk mencerahkan dan menyegarkan pasar, mengambil inspirasi dari bunga senama dengan pink muda, hijau bisu, putih cerah, kayu pirang, kuningan, dan tanaman tropis."
Harden dan Watson meminta studio desain WOOL yang berbasis di Sacramento untuk mengambil kendali dalam menyegarkan ruang mereka.
"Saya pikir untuk 'tampilan', saya menginginkan sesuatu yang berbeda yang belum pernah saya lihat di Sacramento," jelas Emily Wilder, setengah dari WOL. "Sesuatu yang sedikit edgier, lebih minimalis dan modern. Saya ingin semua elemen desain benar-benar menciptakan dan melengkapi pengalaman."
kredit: Codi Ann BackmanInspirasi untuk ruang datang ke Wilder selama perjalanan baru-baru ini ke Tokyo. "Camellia memiliki getaran Jepang yang sangat segar: penuh cahaya dan sangat menyenangkan," katanya.
kredit: Codi Ann BackmanDengan aksen kayu ringan, dinding putih bersih, dan tanaman lezat, Camellia dengan tangkas menangkap semangat minimal, muda, dan terinspirasi oleh Jepang. Tetapi fitur terbesar - dan yang paling penting - tempat yang ditawarkan adalah ubin merah muda, yang dibuat oleh perusahaan kecil di Jepang. Wilder menciptakan pop warna yang unik dengan memasang bar kopi serta bangku dari sebuah gereja tua, yang merupakan salah satu momen desain favorit Harden dan Watson.
kredit: Codi Ann Backman"Kami suka tempat duduk bar," tambah Harden. "Ini memungkinkan kita untuk bergaul dengan teman dan tamu kita dan berinteraksi lebih dari sekadar di kasir."
kredit: Codi Ann BackmanSeperti yang mereka lakukan sendiri di panggung kopi Sacramento, Harden dan Watson ingin membuat tujuan yang menonjol, tidak menyatu.
kredit: Codi Ann Backman
kredit: Codi Ann Backman"Kami mencari cara untuk mengubah gaya kedai kopi Sacramento," kata Harden. "Kami ingin membawa mata segar ke kopi dan layanan, dan ruang kami adalah refleksi dari itu." Camellia yang terang dan cerah menawarkan udara segar ke latar belakang industri yang lain.
kredit: Codi Ann Backman
kredit: Codi Ann Backman"Saya menyukai tantangan mengubah ruang sekecil itu yang mengharuskan kami untuk menjadi sangat kreatif dan berkelahi," kata Wilder. "Ruang terbuka untuk seluruh pasar namun membangkitkan suasana yang intim dan unik."
