Nigella sativa, juga dikenal sebagai ketumbar Romawi, jintan hitam dan paling umum sebagai jintan hitam, adalah ramuan tahunan asli Asia Barat, Eropa Tenggara dan Afrika Utara. Ini ditanam sebagai tanaman hias dan dipanen untuk biji berbentuk segitiga, yang digunakan utuh untuk memasak atau digiling di atas meja seperti lada. Ramuan yang mudah tumbuh, jintan hitam juga memberi hadiah kepada tukang kebun dengan bunga biru pucat berbentuk bintang dari akhir musim semi hingga awal musim gugur.
kredit: mira33 / iStock / Getty ImagesBract brilly memberikan bunga jintan hitam tampilan aneh.Memulai Benih Di Dalam Negeri
Mulai benih di dalam ruangan empat hingga enam minggu sebelum tanggal beku rata-rata terakhir. Taburkan tiga hingga empat biji ke dalam setiap sel baki benih awal yang diisi dengan media awal yang tidak dinodai, seperti vermikulit atau perlit. Menyebarkan lapisan media yang sangat ringan di atas biji, kabut dengan air dan tutupi dengan bungkus plastik untuk mempertahankan kelembaban. Jaga benih pada suhu antara 65 dan 70 derajat Fahrenheit, jaga agar tanah tetap lembab sampai merata Perkecambahan terjadi dalam 7 hingga 14 hari.
Cahaya menunda perkecambahan, tetapi begitu daun muncul saatnya memindahkan tanaman starter ke meja atau rak di dekat jendela untuk menerima cahaya tidak langsung. Bibit tipis menjadi satu per sel, jika lebih dari satu berkecambah.
Setelah bahaya embun beku berlalu, pindahkan mereka ke dek atau teras untuk membantu mereka menyesuaikan diri dengan berada di luar sebelum pindah ke kebun.
Menabur Benih Langsung Di Luar Rumah
Jintan hitam tumbuh subur di tanah berpasir, liat, atau bahkan tanah liat berat dengan pH apa pun asalkan ada drainase yang memadai. Untuk hasil terbaik, pilih situs di bawah sinar matahari penuh. Namun, pabrik akan mentolerir naungan sebagian.
Menabur benih langsung ke kebun segera setelah bahaya es telah berlalu. Jintan hitam adalah germinator yang bergantung pada dingin, artinya benih merespons lebih baik terhadap suhu tanah dingin yang khas pada awal musim.
Tanam benih pada kedalaman 1/8 inci, tanam tiga hingga empat benih bersama. Jaga agar tanah tetap lembab secara merata - tetapi tidak basah - sampai biji berkecambah dalam 7 sampai 14 hari. Ketika dua atau lebih daun muncul, bibit tipis sehingga spesimen terbaik tetap ada berjarak 6 hingga 9 inci terpisah.
Air dan Pupuk
Jintan hitam tidak apa-apa penyiraman rata-rata dan dapat mentolerir kekeringan jangka pendek, tetapi sirami tanaman secara teratur selama periode yang lama tanpa hujan agar tanah tidak terlalu banyak mengering.
Pupuk tanaman dengan pupuk cair 4-12-4, baik pada saat pemindahan bibit yang ditanam di dalam ruangan atau saat tanaman ditanam langsung di luar. Untuk mencampur, gabungkan 4 sendok makan pupuk cair konsentrat dengan 2 galon air. Untuk menerapkan, tuangkan secangkir larutan yang disiapkan ke tanah di sekitar pangkalan masing-masing tanaman. Ulangi dalam tujuh hari, lalu mulai menyusui rutin setiap 7 hingga 14 hari.
Deadheading Blooms
Berbunga umumnya terjadi pada bulan Juni atau Juli, dan tanaman akan terus menghasilkan bunga jika bunga yang dihabiskan dihilangkan. Namun, jika Anda ingin memanen benih, biarkan bunga yang sudah dihabiskan tetap utuh sehingga mereka akan membentuk polong biji. Perhatikan bahwa jika polong tidak dikumpulkan, tanaman akan menabur benih sendiri dan menyebar. Jadi Anda tidak memindahkan penyakit ke tanaman, desinfektan alat pemangkasan Anda dengan menyapu pisau dengan alkohol dan biarkan pisau mengering sebelum digunakan. Dengan kebiasaan penanaman kembali, tanaman dapat invasif di beberapa lokasi.
Panen Benih
Jintan hitam biji memiliki aroma yang mirip dengan adas tapi meminjamkan rasa pedas, seperti pala untuk makanan. Ini banyak digunakan dalam masakan Timur Tengah untuk membumbui nasi, kari, roti, acar dan permen. Untuk menangkap biji, potong batangnya saat biji mulai sedikit kering dan menggantung terbalik di dalam kantong kertas cokelat. Saat biji mengering, mereka jatuh ke bagian bawah kantong. Kumpulkan benih dan simpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap.
