Jika Anda berpikir guacamole sama luar biasa dengan yang didapatkan oleh alpukat, Anda akan terkejut. Tanaman alpukat (Persea americana Mill.) Melakukan trik seksual epik yang layak untuk buku-buku sejarah, jika bukan Kama Sutra. Setiap bunga mengandung bagian seksual jantan dan betina, tetapi mereka beroperasi berurutan, betina suatu hari, jantan yang kedua.
kredit: joloei / iStock / Getty ImagesSeorang lelaki yang memegang tiga alpukat matang.Jenis Kelamin dan Tanaman Tunggal
Burung melakukannya, lebah melakukannya, dan tanaman juga melakukannya. Anda mungkin tidak menemukan sesuatu yang seksi tentang benih penghasil mekar di halaman belakang, tetapi umumnya biji dihasilkan dari jenis perilaku yang sama yang mengarah pada bayi hewan: serbuk sari yang diproduksi oleh tanaman jantan menemukan jalannya ke tanaman betina untuk membuahi ovarium. Jika sebuah tanaman hanya menghasilkan bunga jantan, tukang kebun menyebutnya "tanaman jantan," sementara "tanaman betina" hanya menumbuhkan bunga betina. Tetapi banyak tanaman, seperti pohon alpukat yang selalu hijau, tidak begitu mudah dipasangi kancing.
Lebih dari sempurna
Beberapa tanaman memiliki bunga yang mengandung bagian seksual pria dan wanita: benang sari jantan yang menghasilkan serbuk sari dan stigma betina yang menerimanya. Jenis bunga ini disebut sempurna. Bunga alpukat cocok dengan cetakan ini tetapi membawa sentuhan unik: kedua proses seksual tidak beroperasi secara bersamaan tetapi secara berurutan. Setiap bunga alpukat melewati tahap perempuan singkat ketika stigma terbuka untuk menerima serbuk sari, diikuti oleh tahap jantan pendek ketika benang sari menghasilkan serbuk sari.
Female Today, Male Tomorrow
Sebatang pohon alpukat dewasa hangus berat dengan malai puluhan bunga, menghasilkan lebih dari satu juta bunga setiap tahun. Unik di semua kerajaan botani, bunga-bunga alpukat melakukan, ahli botani tari yang mengubah jenis kelamin disebut sinkroni sinkron. Setiap mekar terbuka hanya untuk dua hari. Hari pertama, bagian seksual wanita bunga itu beroperasi selama beberapa jam, menerima serbuk sari bunga-bunga lain, kemudian bunga itu menutup toko. Ketika dibuka kembali pada hari kedua, bagian seksual pria aktif. Mereka melepaskan serbuk sari untuk membuahi bunga lain, dan hanya itu orang-orang! Jika bunga itu dibuahi, itu tumbuh menjadi buah.
Panas Momen
Untungnya, alam adalah licik tentang mendapatkan jalannya. Jika semua bunga alpukat adalah betina pada saat yang sama, penyerbukan tidak akan terjadi. Alih-alih, bunganya terbagi dalam dua jenis: satu jenis betina di pagi hari pertama, jantan di sore hari yang kedua; tipe lainnya adalah wanita di siang hari hari pertama, pria di pagi hari yang kedua. Penetasan silang ini memungkinkan penyerbukan silang yang diperlukan untuk menghasilkan buah. Waktunya bekerja paling baik ketika suhu rata-rata tetap di atas 70 derajat Fahrenheit; penurunan suhu menghasilkan bukaan bunga yang tidak teratur dan penurunan jumlah buah. Pohon alpukat tumbuh paling baik di zona tahan banting tanaman Departemen Pertanian A.S. 10 hingga 11.
