Sementara oven listrik menjual lebih banyak gas dengan rasio 2 banding 1, oven gas memiliki sejarah yang lebih panjang dengan penggunaan populer lebih dari 100 tahun sebelum diperkenalkannya oven listrik pada pertengahan abad ke-20. Memanggang dalam oven gas Anda memiliki banyak kesamaan dengan menggunakan oven listrik, tetapi karena oven gas membutuhkan ventilasi, Anda mungkin melihat makanan Anda lebih cepat kering dalam oven gas. Masalah ini dapat diatasi dengan sedikit modifikasi memasak.
kredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesLangkah 1
Memanaskan lebih dulu oven gas Anda ke suhu yang diperlukan dalam resep untuk memanggang, biasanya antara 325 derajat Fahrenheit dan 375 derajat F.
Langkah 2
Isi loyang logam setengah jalan dengan air panas dan letakkan di lantai oven untuk membuat uap agar makanan tidak mengering.
Langkah 3
Masukkan makanan ke dalam bakeware yang aman untuk oven dan tutupilah dengan aluminium foil untuk mempertahankan kelembapan.
Langkah 4
Setelah 15 menit pemanasan, masukkan makanan ke dalam oven dan panggang selama waktu yang diperlukan dalam resep Anda.
Langkah 5
Lepaskan aluminium foil dari piring makanan dan tarik loyang dengan air keluar dari oven selama 15 menit terakhir untuk renyah dan coklat bagian atas makanan.
Langkah 6
Masukkan termometer makanan ke tengah makanan untuk menentukan apakah sudah matang. Konsultasikan bagan suhu makanan untuk mengetahui suhu yang seharusnya dicapai piring Anda saat dimasak sepenuhnya. Sebagian besar makanan yang dipanggang harus setidaknya 165 derajat F.
