kredit: Peter SchweitzerApa: Stardust, Vegan Cafe and Shop
Dimana: Kyoto, Jepang
Gaya: Bumi dan halus
Kembali pada tahun 2015, Kana Shimizu kebetulan menghadiri pameran di Hanaya Mitate, sebuah studio bunga yang sangat indah di bagian utara Kyoto yang berspesialisasi dalam ikebana tradisional. Terinspirasi oleh perjalanan baru-baru ini ke Amsterdam, Shimizu menginginkan tokonya sendiri, dan pemilik studio bunga, Hayato Nishiyama, seorang teman dari seorang teman, mengatakan kepadanya bahwa toko di sebelahnya terbuka. "Begitulah aku bertemu rumah tua ini," kata Shimizu.
kredit: Peter SchweitzerMeskipun kebanyakan orang mendesaknya untuk merobohkan dinding tua, berdebu ruang - sebuah rumah kayu tradisional yang disebut a machiya - Shimizu melihat sesuatu yang istimewa sebagai gantinya. "Dinding ini terlihat seperti alam semesta," katanya, dari plester yang menua. Karenanya, Stardust - nama tokonya dan kafe vegannya, sekarang hampir berusia tiga tahun. Shimizu meninggalkan beberapa dinding polos, membuat dinding lainnya di washi (kertas tradisional Jepang), menambahkan dapur, dan membiarkan sejarah ruang bersinar.
kredit: Peter SchweitzerSekarang, Stardust adalah tujuan belanja, perpaduan yang luar biasa dari barang-barang vintage dan baru, barang tembikar, perabot, aksesori, pakaian - termasuk Black Crane yang berbasis di Los Angeles - dan kafe vegan empat meja yang mungil. Kurasi adalah semua Shimizu, rasanya abadi dan abadi. "Mencampur dan menyatukan dengan barang-barang lama dan baru, dari Jepang dan seluruh dunia, menjadikannya tanpa batas," katanya. Dia juga sering mengadakan pertunjukan seni dan pop-up.
kredit: Peter SchweitzerIni adalah realisasi dari visi yang dia miliki di Amsterdam, untuk ruang yang, Shimizu percaya, memanfaatkan elemen universal yang kita miliki di dalam diri kita semua - stardust. Dia berkata, tentang butiknya, "Kami mengalami debu bintang yang indah datang dari seluruh dunia, setiap hari."
Slideshow11 Photoscredit: Peter SchweitzerShimizu meninggalkan beberapa dinding plester yang sudah tua apa adanya ketika dia membuka tokonya.
kredit: Peter SchweitzerKafe itu duduk di belakang toko, melalui lorong sempit. Ini memiliki langit-langit ganda.
kredit: Peter SchweitzerAda juga halaman kecil, ketika cuaca bagus.
kredit: Peter SchweitzerMenunya adalah vegan.
kredit: Peter SchweitzerDi dalam butik, Shimizu menutupi dinding dengan kertas tradisional Jepang. Efek tambal sulam memiliki nuansa vintage, hampir seperti Amerika. Baginya, "itu seperti di bawah air."
kredit: Peter SchweitzerStardust membawa teh Cha Yuan, dari Perancis.
kredit: Peter SchweitzerButik ini memiliki campuran tembikar, pakaian, dan barang-barang lainnya yang dikuratori dengan cermat.
kredit: Peter SchweitzerSetiap tablo kecil di butik dipertimbangkan dengan cermat.
kredit: Peter SchweitzerTempat lilin dengan kristal adalah bagian favorit toko Shimizu. Kristal, katanya, seperti api.
kredit: Peter SchweitzerKristal ditampilkan di seluruh toko.
kredit: Peter SchweitzerButik, kata Shimizu, terus berkembang. "Menjalankan bisnis ini untuk saya adalah pesan Stardust: 'Anda adalah bintang di bumi - bagian indah dari alam semesta.'"
