Meskipun terkait erat, sage putih (salvia apiana) dan sage taman umum (salvia officinalis) berbeda dalam hal penampilan dan penggunaan.
Varietas herba yang berbeda memiliki karakteristik yang berbeda pula.Penampilan
Daun dewasa tanaman bijak putih halus dan putih, sedangkan daun taman bijak berwarna abu-abu atau abu-abu / hijau. Sage putih juga sedikit lebih besar, tumbuh setinggi 4 sampai 5 kaki dibandingkan dengan tinggi taman 2 sage max.
Bunga-bunga
Bunga sage putih kebanyakan berwarna putih dengan sedikit lavender, sedangkan bunga sage taman biasanya berwarna ungu atau kebiruan-ungu (meskipun kadang-kadang juga berwarna lavender atau putih).
Lokasi
Sage putih berasal dari barat daya dan lebih menyukai kondisi kering, hampir gurun, sementara sage taman asli dari Mediterania dan Spanyol dan membutuhkan penyiraman secara teratur (tidak toleran terhadap kekeringan).
Penggunaan
Sage putih dan sage taman digunakan untuk tujuan hias dan pengobatan, tetapi sage putih juga sering digunakan sebagai dupa, sedangkan sage taman paling umum digunakan sebagai bumbu dalam resep.
Fakta Menarik
Ada lebih dari 800 varietas salvia (bijak) yang dikenal.
