Carl dan Shirley Sontheimer mendirikan Cuisinart pada tahun 1971 dan mulai mengimpor dan menjual jajaran peralatan masak stainless steel eksklusif. Mereka memperkenalkan food processor pertama ke Amerika Serikat dan segera memiliki raksasa kuliner Julia Child, James Beard dan Jacques Pepin yang menyebut-nyebut nama Cuisinart kepada para koki papan atas dan koki rumahan. Cuisinart kini memiliki beragam portofolio peralatan dapur, bakeware, buku masak, dan peralatan memasak, tetapi peralatan masak stainless kualitasnya terus menjadi jantung perusahaan.
kredit: deepblue4you / iStock / GettyImagesCuci peralatan masak Anda dengan sabun dan air hangat sebelum digunakan pertama kali, atau jalankan melalui mesin cuci piring.Perawatan Cookware Harian
Cuci peralatan masak Anda dengan sabun dan air hangat sebelum digunakan pertama kali, atau jalankan melalui mesin cuci piring. Bilas untuk menghilangkan semua residu sabun dan keringkan dengan handuk lembut setelah membersihkan panci stainless steel Cuisinart. Cuisinart merekomendasikan penggunaan deterjen non-lemon untuk menjaga integritas lapisan akhir.
Setelah memasak dengan peralatan masak stainless steel Cuisinart, isi dengan air panas dan deterjen dan diamkan sampai air menjadi suam-suam kuku. Gunakan spons untuk membersihkan panci atau wajan, bilas dan lap kering dengan kain lembut. Meskipun Anda dapat membersihkan peralatan masak Cuisinart di mesin pencuci piring, pembersihan mesin pencuci piring yang sering dilakukan akan menggores permukaannya.
Warna dan Pewarnaan Peralatan Masak Cuisinart
Makanan kaya kalsium, seperti produk susu, salmon, brokoli, atau kacang polong, dapat menodai peralatan masak Anda. Perubahan warna pada cookinartartware tidak memengaruhi kinerja, tetapi menghilangkan tampilan cookware Anda. Hangatkan sedikit cuka, oleskan ke kain kering dan lap noda sampai hilang. Makanan seperti pasta dan oatmeal dapat meninggalkan peralatan masak Anda dengan residu keruh, jadi gunakan produk pembersih seperti Bon-Ami atau Cameo dengan kain lembut dan lembab untuk menghapusnya.
Jika wajan Anda memiliki tanda hitam dari makanan yang terbakar, rendam wajan dalam air hangat dengan sedikit deterjen, lalu bersihkan dengan spons. Untuk residu yang membandel, tambahkan 1 inci air hangat dan 1 sendok makan deterjen non-lemon dishwater, bawa campuran sampai mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih selama 15 menit. Biarkan air mendingin di wajan, bilas dengan air dingin dan biarkan mengalir. Gunakan spons atau spatula plastik untuk menghilangkan residu yang tersisa, dan ulangi langkah ini satu hingga dua kali lagi jika diperlukan.
Kompor pada kompor Anda dapat menodai bagian luar panci Anda. Gunakan sebuah pembersih oven untuk menghilangkan noda. Ikuti petunjuk produsen untuk menggunakan pembersih. Jika arahan meminta oven hangat, panaskan wajan sebelum menggunakan pembersih di atasnya.
Suhu Memasak Stainless Steel
Peralatan masak stainless steel Cuisinart memiliki basis enkapsulasi yang memungkinkan distribusi dan konduktivitas panas. Tidak gunakan panas tinggi pada peralatan masak Cuisinart Anda, karena suhu dapat merusak panci dan merusak bagian atas kompor Anda.
Menggunakan panas rendah sampai sedang untuk sebagian besar persiapan memasak, kecuali untuk cairan mendidih yang cukup panas sedang-tinggi. Peralatan masak Cuisinart aman untuk oven hingga suhu 550 derajat F.
Tindakan Pencegahan Pan Cuisinart
Bagian lain dari perawatan panci dan wajan Cuisinart adalah bagaimana Anda menggunakan wajan di kompor Anda. Cuisinart merekomendasikan penggunaan peralatan plastik atau kayu jika memungkinkan. Sendok logam atau peralatan lain dapat menggores bagian dalam peralatan masak, tetapi harus tidak membuat perbedaan dalam kinerjanya.
Berhati - hatilah saat menggunakan peralatan masak stainless steel Cuisinart pada a tungku gas. Beberapa pembakar gas mungkin terlalu panas dan membakar makanan bahkan pada pengaturan terendah. Penjinak api, tersedia di sebagian besar toko perangkat keras, terletak di antara panci dan kompor untuk mencegah masalah panas berlebih. Anda harus berhati-hati saat menggunakan kompor gas untuk memastikan bahwa nyala hanya menyentuh bagian bawah panci, untuk mencegah perubahan warna permanen.
