Jika Anda pernah ingin menanam jamur untuk menghemat uang membelinya, Anda mungkin juga mempertimbangkan menanamnya sebagai bisnis kecil yang baru dimulai. Setelah Anda mempelajari dasar-dasar budidaya jamur, tidak perlu banyak usaha atau pelatihan untuk menanamnya dalam jumlah yang cukup untuk memasarkan dan menjual. Karena jamur tetap dalam permintaan tinggi dan menghasilkan banyak dolar per pon, Anda dapat menjualnya kepada pedagang grosir atau menawarkannya dengan harga eceran dan mendapat untung besar.
Penjualan jamur A.S. untuk 2009-2010 adalah 793 juta pon. per Layanan Statistik Pertanian Nasional.Pemasaran
Langkah 1
Membuat akun pembeli dengan pasar ritel seperti toko grosir lokal yang dikenal bekerja dengan petani lokal, pasar petani atau restoran. Pasar ritel akan membebankan biaya rak untuk produk Anda, komisi pada setiap penjualan, atau mereka mungkin membeli produk secara langsung.
Langkah 2
Daftarkan akun di situs web co-op makanan seperti Skagitvalleyfoodcoop.com atau Puget Sound Food Network (lihat sumber daya), dan jadwalkan waktu untuk memasarkan lini produk Anda ke vendor dan distributor.
Langkah 3
Buat akun pembeli di pasar grosir lokal seperti pemilik restoran atau pengecer yang ingin membawa lini produk baru. Pelanggan grosir membutuhkan diskon besar, tetapi mereka membeli dalam jumlah besar. Mereka juga membutuhkan pengiriman produk yang konsisten.
Langkah 4
Dapatkan resep untuk memperluas basis produk Anda untuk menyertakan saus jamur dan jamur kering. Meskipun Anda ingin memasarkan produk segar Anda, Anda dapat membuat lebih banyak penjualan dengan lini produk yang lebih besar.
Persiapan Bisnis
Langkah 1
Dapatkan nomor ID pajak untuk bisnis Anda, umumnya dikenal sebagai nomor identifikasi pemberi kerja (EIN) dengan mengunjungi IRS.gov dan mengisi formulir online SS-4. Anda akan segera menerima EIN Anda, dan dengan itu Anda dapat melaporkan penghasilan bisnis Anda untuk keperluan pajak.
Langkah 2
Dapatkan nomor ID pajak penjualan Anda dengan mengunjungi direktori departemen pajak penjualan pemerintah negara bagian di SkipMcgrath.com. Klik negara Anda untuk pergi ke situs web pemerintah negara bagian yang sesuai, dan ajukan nomor pajak penjualan Anda dengan mengisi formulir Penggunaan Kompensasi Penjualan Pengecer online dan Pajak Pemotongan. Anda akan segera menerima nomor pajak penjualan, dan Anda dapat menggunakannya untuk membuat akun vendor, sehingga Anda tidak perlu membayar pajak penjualan untuk barang atau bahan yang digunakan untuk produk yang dijual kembali.
Langkah 3
Pilih nama untuk bisnis Anda dengan mengunjungi situs web seperti Bizfiling.com atau Mycorporation.com untuk menentukan ketersediaan nama bisnis Anda. Untuk mendorong penjualan awal, nama bisnis harus terdiri dari nama yang unik, menarik, dan ramah pelanggan yang dengan jelas mengidentifikasi produk Anda.
Langkah 4
Kunjungi balai kota Anda untuk mendapatkan lisensi lokal dan izin yang mencakup izin nama fiktif, lisensi pengoperasian lokal, lisensi departemen kesehatan, dan lisensi pajak penjualan. Izin nama fiktif memungkinkan Anda untuk menjalankan bisnis jamur Anda di bawah nama yang Anda pilih, dan lisensi operasi lokal memungkinkan Anda untuk melakukan bisnis dari lokasi di dalam batas kota. Anda memerlukan lisensi departemen kesehatan untuk menjual makanan, dan Anda dapat menggunakan identifikasi pajak penjualan untuk mendapatkan lisensi pajak penjualan setempat.
Perencanaan dan Persiapan Produk
Langkah 1
Menetapkan lokasi untuk budidaya jamur, mengetahui bahwa itu harus memungkinkan tingkat kelembaban yang tinggi dari 95 hingga 100 persen dan mendekati kegelapan total. Suhu awal harus tetap pada 70 derajat Fahrenheit, dan suhu budidaya umum harus tetap pada 50 hingga 55 derajat Fahrenheit.
Langkah 2
Tentukan jenis jamur apa yang ingin Anda tanam, mengetahui bahwa jamur shiitake menyediakan pengganti daging yang dapat diterima untuk vegetarian dan menyediakan budidaya yang relatif mudah. Jamur kancing putih menawarkan pilihan populer bagi penjual jamur, dan jamur portabello membutuhkan waktu budidaya yang lama karena mereka merupakan tahap terakhir dari jamur portobellini.
Langkah 3
Beli perlengkapan operasional dan tumbuh Anda yang meliputi bantalan pemanas, pot tumbuh, pupuk, botol semprot, gunting kebun, kemasan food-grade, pembungkus plastik, 8 1 / 2- oleh 11-inci lembar harga stiker, laser atau printer inkjet, sebuah termometer dan pelembab udara portabel dengan pemantauan kelembaban otomatis.
Langkah 4
Beli spora Anda atau hasilkan secara online di Earthstongue.com, Sporestore.com atau Naturalmushrooms.com. Spora terdiri dari padanan biji jamur, dan spawn terdiri dari jamur muda yang sudah tumbuh.
Langkah 5
Beli atau persiapkan media tanam Anda, yang bisa termasuk "batang kayu" untuk jamur shiitake atau mangkuk keramik 2 inci atau empat inci untuk jamur kancing putih atau jamur portobello.
Tumbuh dan Memanen
Langkah 1
Tempatkan spora dalam batang kayu atau mangkuk keramik, dan panaskan hingga 70 derajat Fahrenheit menggunakan bantal pemanas. Biarkan mereka memanas selama kurang lebih tiga minggu.
Langkah 2
Pindahkan media tumbuh ke lokasi yang ditunjuk sebagai lokasi pertumbuhan. Itu harus tetap antara 50 dan 55 derajat Fahrenheit pada kondisi gelap total dekat.
Langkah 3
Biarkan jamur mengembang selama tiga hingga empat minggu.
Langkah 4
Panen jamur ketika payung jamur terbentuk sepenuhnya dan kap membersihkan batang.
Langkah 5
Paket dan bersiaplah untuk pasar Anda.
