Sistem pencegah kebakaran tudung dapur melindungi fasilitas dari kebakaran saat karyawan memasak, terutama saat memasak makanan yang sarat minyak. Di sebagian besar daerah setempat, marshal api memerlukan fasilitas apa pun yang melakukan operasi memasak yang menghasilkan uap yang sarat minyak untuk memasang sistem penekan tudung. Sebagian besar sistem penekan tudung dapat dilepas dengan mudah dalam beberapa menit tanpa menggunakan alat. Sangat penting untuk keselamatan fasilitas agar sistem pemadaman kebakaran diaktifkan kembali.
Sistem pencegah kebakaran tudung mencegah kebakaran menyebar ke ruang makan.Langkah 1
Buka panel kontrol sistem penekan tudung. Pilih tombol nonaktifkan untuk melucuti sistem penekan tudung untuk waktu yang terbatas sebelum dinyalakan kembali. Waktu yang akan dinonaktifkan akan dinyatakan di panel kontrol, biasanya ditulis di pintu panel.
Langkah 2
Identifikasi apakah sistem penekan tudung Anda menggunakan air atau cairan penekan api. Lihatlah ke sekeliling tudung dapur sampai Anda menemukan label yang akan mengidentifikasi cara kerja sistem. Jika Anda membutuhkan lebih banyak waktu daripada yang diberikan tombol menonaktifkan, nonaktifkan sistem penindasan secara manual.
Langkah 3
Matikan air ke sistem pencegah kebakaran. Lihat di bawah tudung dapur. Anda harus melihat katup air. Matikan katup air. Proses ini akan menonaktifkan air. Sistem pencegah kebakaran tudung dapur Anda akan dinonaktifkan.
Langkah 4
Matikan katup pemutus bahan bakar, jika sistem Anda menggunakan cairan penekan api. Lihatlah di bawah kap dapur untuk mendapatkan klep. Jika Anda tidak dapat menemukan katup di sana, ikuti pipa dari tudung dapur sampai Anda menemukan tangki penahan cairan penekan. Tangki penampung akan memiliki katup penutup. Putar untuk melucuti sistem penindasan.
