Bukanlah misteri mengapa restoran steak akan memilih perabot abad pertengahan untuk berdiri di atas lantai herringbone gelapnya - itu adalah estetika yang sepertinya bekerja dengan menu yang kaya. Tapi di Baltaire, sebuah restoran kelas atas di Los Angeles, minimalis Draper-esque menarik dua tugas: itu membuat nada gelap ruang cukup terang untuk lokasi California Selatan. "Tujuan kami untuk desain adalah untuk menciptakan pengaturan modern dan bergaya yang mendefinisikan ulang steakhouse Amerika klasik, namun masih terasa nyaman dan hangat bagi siapa pun yang berkunjung," kata Kevin Khalili, CEO restoran. Gabungan area tempat duduk, termasuk ruang duduk kecil dengan beberapa sofa dan perapian, menyeimbangkan interaksi Baltaire dengan cahaya dan gelap dengan sinar matahari dan naungan harfiah. Warna kenari dan zamrud di bagian dalam memberi jalan pada abu-abu dan kaca di teras, yang dikelilingi oleh dinding akordeon kayu yang dapat terbuka tertiup angin. Ini adalah tata letak dan palet warna yang murung tanpa menjadi sombong, dan kasual tanpa dangkal. Dengan kata lain, ini adalah pengaturan yang ideal untuk sebuah pesta dengan karakter apa pun.
Slideshow5 Photoscredit: Laura BertocciPintu berpanel kayu dengan pegangan kuningan panjang dikelilingi oleh beton di pintu masuk.
kredit: Laura BertocciBar dan lounge, dengan kayu ek Prancis dan pencahayaan redup, melambangkan tampilan steak klasik.
kredit: Laura BertocciKursi-kursi berkaki kuningan berlapis abu-abu. Dikombinasikan dengan cahaya alami dari langit-langit dan atap yang bisa dibuka - ditambah pohon jeruk yang hijau - ruang makan utama lapang dan cerah.
kredit: Laura Bertocci"Ada aliran yang mulus antara teras dan seluruh restoran," kata Khalili. Sofa kulit keemasan yang menakjubkan menambah warna pada pengaturan yang tidak bersuara.
kredit: Laura Bertocci"Kami menambahkan perapian dan sofa untuk membuat Baltaire terasa seperti rumah," kata Khalili.
