Ada banyak kesamaan antara elderberry dan chokecherries, tetapi beberapa perbedaan utama akan membantu Anda membedakan antara tanaman. Chokecherries adalah anggota keluarga mawar, sedangkan elderberry adalah anggota keluarga honeysuckle. Keduanya dapat ditemukan di alam liar atau digunakan di pekarangan atau kebun untuk buahnya, untuk keperluan hias atau untuk penyaringan.
Elderberry membutuhkan tanah yang lembab, sementara chokecherries mentolerir tanah kering.Lokasi
Sementara kedua tanaman dapat ditemukan tumbuh di dekat atau di sepanjang aliran dan jalan raya, tanaman elderberry membutuhkan tempat tumbuh yang lembab; chokecherry memiliki kemampuan untuk tumbuh di lereng berbatu yang kering dan berbatu serta di lingkungan pegunungan dan padang rumput.
Ukuran
Kedua tanaman dapat muncul dalam bentuk pohon atau semak, tetapi elderberry hanya mencapai 10 sampai 15 kaki tingginya. Chokecherry dapat mencapai ketinggian hingga 30 kaki dan lebar 10 hingga 20 kaki. Buah chokecherry sedikit lebih besar dan lebih longgar ditata daripada elderberry dan tumbuh dengan ukuran 1/4 hingga 1/2 inci, sedangkan buah elderberry biasanya 1/4-inci atau kurang.
Penampilan: Kulit dan Daun
Tanaman Elderberry memiliki batang yang lembut dan kulit pohon yang halus, tipis, berwarna abu-abu muda. Bentuk dewasa memiliki kulit yang pecah-pecah. Tanaman chokecherry muda memiliki kulit coklat halus dan kemerahan. Kulit tanaman yang lebih tua menjadi abu-abu-hitam dan tetap halus.
Daun chokecherry yang mengkilap, berbentuk oval hingga lonjong adalah alternatif dan bergerigi halus. Daun Elderberry bergerigi dan memiliki susunan senyawa yang berlawanan. Penampilan susunan disamakan dengan bulu. Daun chokecherry lebih pendek, 1 hingga 3 1/2 inci, sedangkan daun elderberry mencapai 6 1/2 inci.
Penampilan: Bunga dan Buah
Kedua tanaman cenderung berbunga dan berbuah pada waktu yang bersamaan. Bunga Elderberry berwarna putih, dan bunga chokecherry berwarna putih atau merah muda dan sedikit lebih harum. Bunga Chokecherry disusun dalam bentuk silindris memanjang. Tanaman Elderberry menghasilkan cluster bunga yang luas dengan bagian atas yang rata. Cluster dapat mencapai lebar satu kaki.
Buah chokecherry terlihat seperti ceri kecil dan buah batu. Biji chokecherry beracun. Elderberry memiliki biji kecil yang bisa dimakan di dalamnya, dan bunga elderberry bisa dimakan.
Kebanyakan chokecherries mengalami transisi warna yang sama dengan elderberry, yang jatuh dari merah menjadi ungu atau hitam; Namun, beberapa varietas chokecherry dapat menghasilkan buah merah atau putih gelap. The elderberry Sambucus racemosa menghasilkan buah berwarna merah yang dianggap beracun oleh banyak sumber.
Penggunaan
Kedua tanaman berfungsi sebagai sumber makanan bagi satwa liar, termasuk burung halaman belakang, burung buruan, rusa dan mamalia kecil. Chokecherry juga menyediakan penutup. Elderberry dianggap berguna sebagai pakan ternak, sementara chokecherry beracun bagi sapi dan domba.
Buah-buahan dari kedua tanaman memiliki kegunaan makanan yang serupa. Chokecherries dinamai karena kepahitan buah astringen; Namun, buah kering kehilangan kepahitannya, dan merebus atau mengeringkan buah-buahan menetralkan kandungan asam pruss di dalam lubang, menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat. Elderberry memiliki rasa yang pahit hingga pahit kecuali jika diproses.
