Kismis liar sangat terkait dengan gooseberry. Keduanya adalah anggota keluarga tulang rusuk, dan hampir bisa ditukar dalam resep. Kismis datang dalam warna merah, hitam, dan emas saat matang. Semak memiliki beberapa fitur pengidentifikasi, termasuk bau, bentuk, tinggi, pola pengelompokan, bunga, dan pola daun. Waktu tahun juga dapat memainkan peran penting dalam keberhasilan identifikasi arus. Amerika Utara memiliki lebih dari 80 varietas.
Kismis liar hadir dalam berbagai warna, termasuk merah.Langkah 1
Lihatlah semak yang Anda curigai adalah semak kismis. Perhatikan ukurannya. Kismis biasanya tingginya antara 3 dan 8 kaki.
Langkah 2
Perhatikan pola daun pada semak. Amati apakah bentuknya menyerupai daun maple, dengan pembuluh darah yang terlihat seperti tangan dengan jari terentang. Jika demikian, itu mungkin sebuah kismis.
Langkah 3
Hancurkan ranting atau daun dari semak dan cium baunya. Sebagian besar (tetapi tidak semua) kismis kismis berbau sedikit kental.
Langkah 4
Amati cluster berry. Kismis tumbuh dalam kelompok panjang berry masing-masing lima atau lebih, dengan bunga layu yang menjuntai dari ujungnya. Bunga dapat menjadi salah satu dari beberapa warna, termasuk putih, kuning atau merah tua.
Langkah 5
Periksa warna dan pola striping buah. Sebagian besar kismis memiliki garis-garis yang terlihat naik dan turun sepanjang setiap buah beri, dan berwarna merah, hitam atau emas. Buah beri yang belum matang berwarna hijau.
Langkah 6
Pertimbangkan waktu dalam setahun. Kismis biasanya siap dipetik pada awal musim gugur di seluruh Amerika Utara. Hanya rencanakan untuk memanen kismis untuk dimakan dan dimasak saat ini.
