Kompor gas inframerah membakar gas pemanas menggunakan teknologi pembakaran canggih yang memanfaatkan kekuatan radiasi inframerah. Kompor yang menggunakan teknologi seperti itu untuk memanaskan gas untuk keperluan memasak mungkin jauh lebih efisien, lebih aman, lebih bersih dan lebih murah untuk dioperasikan daripada gas atmosfer atau kompor listrik yang sebanding.
Kompor inframerah menggunakan teknologi pembakaran canggih untuk menghasilkan panas.Radiasi infra merah
Kompor gas inframerah dan semua peralatan masak inframerah beroperasi menggunakan radiasi inframerah. Ini adalah jenis radiasi elektromagnetik yang memiliki panjang gelombang lebih panjang dari cahaya tampak dan karenanya tidak terlihat oleh mata manusia. Namun, itu bisa dirasakan sebagai panas; Faktanya, semua panas adalah radiasi infra merah. Pemanasan menggunakan energi inframerah mentransfer energi inframerah langsung dari emitor ke target menggunakan gelombang elektromagnetik.
Fitur
Kompor gas inframerah menggunakan komponen khusus yang diperlukan untuk menggunakan energi inframerah untuk memanaskan dan memasak makanan. Pembakaran gas yang digunakan oven ini berlangsung langsung pada papan energi-radiasi di mana energi inframerah dipancarkan, terletak di bawah pembakar gas. Papan ini mampu memanaskan material hingga suhu yang sangat tinggi - setidaknya 1.100 derajat Celcius.
Kompor lainnya
Berbagai jenis kompor listrik - kompor koil resistif, kompor tanam kaca dan keramik, serta kompor induksi - memindahkan panas ke objek melalui kontak langsung, mengubah listrik menjadi panas. Kompor biasa yang membakar gas memanfaatkan pembakar yang dinyalakan oleh percikan api dari pemicu percikan listrik, baik yang terpasang di dalam atau di genggam. Sebaliknya, kompor gas inframerah juga menggunakan gas tetapi memanfaatkan radiasi inframerah untuk mengkonsumsi gas. Ini berarti bahwa tidak seperti kompor gas biasa, pembakar kompor gas inframerah tidak memancarkan api yang terlihat.
Keuntungan
Karena kompor gas inframerah beroperasi pada suhu yang sangat tinggi dibandingkan dengan gas atmosfer dan oven listrik, mereka mencapai tingkat efisiensi termal yang jauh lebih tinggi (hingga 69 persen). Sebagai akibatnya, waktu memasak dapat dikurangi secara signifikan dan biaya memasak berkurang. Pengguna dapat menikmati penghematan energi hingga 37 persen dibandingkan dengan kompor gas biasa. Keuntungan lain dari oven ini adalah mereka benar-benar membakar gas yang mereka gunakan, yang menghasilkan rendahnya produksi racun seperti karbon monoksida (0,002 persen) dan nitrat oksida (0,0015 persen). Praktis tidak ada asap atau jelaga yang dihasilkan oleh kompor inframerah, sangat kontras dengan oven gas atmosfer. Terakhir, karena tungku inframerah tidak menggunakan nyala api terbuka, tungku ini bisa jauh lebih aman daripada tungku standar.
Produk
Beberapa kompor gas inframerah tersedia dalam berbagai ukuran. Produk yang tersedia termasuk Kompor Gas Panas Sehat Infrared HomeCare dan berbagai model dari Peralatan Listrik Miaotai dan Union Chen Industrial Corp.
