Bunyi letusan pilot dan desis gas sebelum kompor menyala dapat membuat seseorang yang baru mengenal kompor gas sedikit gugup. Memahami cara kerja kompor gas dapat memadamkan kecurigaan yang mungkin dimiliki seseorang saat mengoperasikan alat gas yang sangat efisien. Kompor gas adalah mesin yang cukup aman dan disukai bagi mereka yang menyukai suhu rata saat memasak pai, telur, daging panggang, atau berbagai macam makanan sehari-hari lainnya. Mengetahui bagaimana kompor gas berfungsi dan menyala dapat membantu dalam proses pembelian juga.
credit: artisteer / iStock / GettyImagesBagaimana Cara Kerja Kompor Gas?Kompor Gas Purbakala
Kompor gas pertama kali menjadi topik hangat di awal 1800-an ketika para penemu berlomba untuk menyempurnakan elemen memasak yang lebih bersih daripada perapian kayu dan kompor. Pabrik kompor gas pertama muncul pada tahun 1836 setelah paten pertama untuk kompor gas perumahan terbukti menguntungkan. Gas lebih disukai karena dapat dimatikan ketika tidak digunakan dan memberikan suhu yang lebih merata untuk permukaan dan oven masak di atas bagian kayunya. Pada 1910, kompor gas sudah umum di rumah-rumah kelas menengah. Pabrikan oven gas mulai membuat enamel peralatan sehingga koki bisa membersihkan tumpahan dan cipratan dengan lebih mudah. Versi kompor gas hari ini jauh lebih teratur. Mereka telah membangun lampu pilot otomatis untuk kemudahan penggunaan oleh hampir semua orang.
Primer Pilot Berdiri
Ada dua cara tungku mengaum untuk hidup-dengan menekan tombol atau putaran dial. Pilot yang berdiri dan sumber pengapian listrik memungkinkan gas mengalir tanpa memenuhi ruangan sebelum dinyalakan. Pilot yang berdiri menggunakan lampu pilot, yang merupakan nyala gas kecil yang terus menyala. Ini terletak di antara pembakar depan dan belakang. Desain yang sederhana memungkinkan pilot berdiri untuk menjadi independen dari sumber daya luar. Hanya membutuhkan sejumlah kecil bahan bakar untuk membuat lampu pilot menyala.
Pengapian Elektronik
Pengapian elektronik menggunakan listrik untuk memicu pembakar hidup. Kenop diputar ke posisi ringan dan bunyi klik terdengar sebelum kompor gas menangkap dan menciptakan api mantap. Kemudian diturunkan ke suhu yang lebih disukai. Jika daya keluar ke rumah, pembakar masih bisa menyala secara manual. Kompor gas dengan sistem pengapian listrik diperlukan untuk dihubungkan dengan mekanisme perlindungan gas atau pemutus kontrol gas.
