Jamur datang dalam berbagai bentuk, ukuran, warna dan tekstur. Dan, banyak dari mereka dipanen di alam liar, seperti morels dan chanterelles. Berbagai upaya telah dilakukan untuk menanam chanterelles, tetapi sampai saat ini, belum terbukti sangat berhasil karena chanterelles membutuhkan hubungan simbiotik dengan pohon-pohon di hutan untuk berkembang. Namun, peneliti terus bereksperimen.
Dari Wikipedia.comLangkah 1
Memahami habitat alami chanterelles untuk mencari mereka di alam liar. Mereka biasanya ditemukan tumbuh di tanah di rumput atau di bawah puing-puing daun dan tidak pernah di pohon yang membusuk atau kayu lainnya.
Langkah 2
Pahami iklimnya. Sebagian besar jamur, termasuk chanterelles, tumbuh subur dalam kondisi lembab. Hujan dalam waktu yang lama memberikan lingkungan positif yang luar biasa.
Langkah 3
Ketahui musim berbuah. Musim berbuah berlangsung dari Mei hingga Oktober. Musim gugur adalah waktu untuk panen.
Langkah 4
Panen. Ketika mereka siap, mereka mudah dipetik. Cukup tarik mereka keluar dari tanah. Goyang dan pelintir dengan lembut sesuai kebutuhan.
Langkah 5
Cicipi mereka. Chanterelles memiliki rasa yang lembut. Mereka kokoh dan cocok dengan daging ringan seperti ayam. Mereka juga baik dalam sup, salad, dan pizza. Mereka keras dan sebagian besar memiliki tekstur berserat dengan rasa pedas sedikit.
Langkah 6
Toko. Tidak perlu mencucinya. Cukup bersihkan kotoran dengan kain lembut atau handuk kertas. Tempatkan mereka di kantong kertas dan simpan di wadah sayuran di lemari es Anda. Mereka harus disimpan hingga 7 hingga 10 hari.
Langkah 7
Hubungi kantor ekstensi lokal Anda. Jika Anda tertarik mempelajari lebih banyak tentang membudidayakan jamur secara umum, ada beberapa jamur, seperti shiitakes, yang dapat dibudidayakan dengan cukup mudah dan mudah tumbuh.
Langkah 8
Ikuti penelitiannya. Agen penyuluh lokal Anda akan dapat memberi Anda sumber daya tentang chanterelles. Dia dapat memberi Anda informasi terbaru tentang mengembangkan eksperimen dan penelitian yang mungkin terjadi di area ini. Lihat Sumberdaya di bawah ini untuk menemukan kantor ekstensi di daerah Anda.
