Hutan-hutan Amerika Utara penuh dengan jamur lezat yang tumbuh di sisi-sisi pohon. Mereka bisa direbus atau digoreng dan cocok dengan masakan Barat dan Asia. Namun, ada yang suka yang mirip jamur yang bisa dimakan, namun beracun. Sangat penting bagi pengumpul jamur untuk mengetahui jenis jamur mana yang aman untuk dimakan dan mana yang harus dihindari.
Anda dapat mengumpulkan jamur yang dapat dimakan dari pohon.Jamur tiram
Selama musim semi, musim panas, musim gugur dan bahkan selama periode musim dingin yang hangat, jamur tiram tumbuh dalam rumpun besar di sisi pohon. Jamur memiliki lebar sekitar 2 sampai 8 inci dan berwarna putih, cokelat atau tidak berwarna putih. Ini memiliki insang putih di bawah topi lebar yang mengalir di batang pendek ke kulit pohon. Jamur ini memiliki beberapa tampilan, tetapi tidak beracun, hanya tidak menyenangkan. Lihat referensi di bawah ini untuk contoh gambar jamur.
Rak Belerang
Jamur rak belerang mudah dikenali dari bagian atasnya yang berwarna oranye terang dan pori-pori kuning belerang di bawah tutupnya. Beberapa berwarna peach atau salmon, bukan oranye terang. Jamur ini juga dikenal sebagai jamur ayam dan ayam hutan. Ukuran topi berkisar dari 2 hingga 12 inci. Referensi di bawah ini berisi gambar-gambar referensi jamur ini. Jamur tumbuh dari musim panas hingga jatuh di pohon hidup dan mati. Tidak ada tampilan yang mirip untuk jamur ini. Namun, berhati-hatilah karena jamur ini dapat menyebabkan reaksi alergi ringan pada beberapa orang dalam bentuk bibir yang bengkak. Jamur ini memiliki tekstur dan rasa ayam saat dimasak.
Jamur Telinga Kayu
Ini adalah jamur terkenal yang bisa dimakan yang juga dikenal dengan nama jamur kuping awan dan telinga jamur Yudas. Jamur kuping kayu berwarna putih pucat atau hitam dan teksturnya seperti jeli. Tumbuh di sisi pohon. dan dapat didehidrasi dan dihidrasi ulang untuk memasak. Jamur ini sering merupakan bahan dalam masakan Cina dan Asia lainnya. Foto muncul di referensi untuk telinga kayu.
