Trivets awalnya dibuat untuk keperluan memasak, tetapi sekarang melayani lebih banyak fungsi. Besi cor adalah paduan besi-karbon yang juga mengandung unsur-unsur lain, seperti silikon, mangan, belerang dan fosfor. Trivet besi cor awalnya diproduksi untuk mengambil keuntungan dari distribusi panas yang sangat baik dan kemampuan retensi, menciptakan permukaan memasak yang kokoh dan andal.
Beberapa trivet modern di email dan dicat.Mengapa melemparkan besi?
Trivet besi cor kokoh dan andal. Besi cor sering dibumbui dengan minyak dan lemak terpolimerisasi. Bumbu menciptakan lapisan tahan tongkat dan mencegah karat. Itu juga dapat diemail untuk tujuan yang sama. Karat tidak lagi menjadi masalah, dan tumpahan makanan mudah dibersihkan.
Besi Cor Trivets
Trivet umumnya terbuat dari besi tempa sampai tahun 1830-an. Saat itulah trivet besi cor diperkenalkan. Menjelang tahun 1850-an, hampir semua trivet dibuat dari besi cor. Ini karena kemampuan besi yang sangat baik untuk mendistribusikan dan mempertahankan panas.
Tujuan Trivets
Pada tahun 1800-an banyak memasak dilakukan di atas perapian terbuka. Trivet dibuat untuk menampung panci dan wajan yang digunakan untuk memasak. Trivets besi cor membuat bagian bawah peralatan masak dipanaskan dan dihangatkan secara merata, memungkinkan makanan di dalamnya dimasak secara seragam. Saat ini, trivet terutama digunakan untuk mengatur hot pot dan wajan, melindungi permukaan meja dan meja. Mereka juga digunakan untuk memasak di luar ruangan. Trivet ditempatkan di atas bara, di mana ia memanas dan menyediakan permukaan yang rata untuk peralatan masak.
Gaya Trivet
Beberapa trivet besi cor adalah lingkaran dasar, sementara yang lain berbentuk berbeda dan dibuat agar sesuai dengan banyak gaya dekorasi. Mereka mungkin menunjukkan desain cut-out yang elegan, seperti gulungan atau bunga. Ayam jantan, sinar matahari atau gambar dekoratif lainnya sering terlihat pada desain trivet. Gaya yang berbeda dibuat dengan menuangkan bahan meleleh ke dalam cetakan trivet kustom, di mana ia mendingin ke dalam bentuk akhirnya. Beberapa trivet hanya enamel dan dicat.
Merawat Trivets Besi Cor
Merawat trivet besi cor itu sederhana. Cukup bilas trivet besi di bawah air panas dan gosok perlahan dengan spons jika perlu. Jangan gunakan bantalan atau deterjen abrasif, yang dapat menghilangkan bumbu dari besi cor berpengalaman. Untuk besi cor enamel, bersihkan dengan kain basah dan panas.
