Karena biji dari anggur (Vitis spp.) tidak menghasilkan tanaman seperti tanaman induk, benih biasanya ditaburkan hanya oleh pemulia tanaman untuk mencari varietas anggur baru. Anda juga dapat membuat kultivar Anda sendiri dengan cara itu, meskipun mungkin lebih rendah dari tanaman induknya. Karena kekerasan tanaman anggur berkisar dari zona kekerasan tanaman Departemen Pertanian A.S. 4 hingga 10, tergantung pada varietasnya, pilih benih dari jenis yang tumbuh subur di iklim Anda. Beberapa bibit dapat menghasilkan buah dalam waktu dua tahun sementara yang lain membutuhkan pertumbuhan hingga tujuh tahun sebelum mulai berproduksi.
Memperoleh Biji
Panen biji anggur dari buah-buahan yang sepenuhnya matang dengan mengirisnya menjadi dua memanjang. Ekstrak biji dengan ujung pisau bersih atau kuku Anda, berhati-hatilah agar biji tidak rusak dalam proses. Setelah menjatuhkan biji ke dalam wadah berisi air, biarkan mereka berendam selama 24 jam, membaca sekilas dan membuang semuanya yang tidak tenggelam.
Siapkan Biji
Kuras sisa benih di hari berikutnya, dan letakkan di dalam wadah kecil disertai sedikit gambut lembab. Satu sendok makan lumut gambut harus mencukupi hingga 50 biji. Setelah menutup wadah, biarkan dalam a 35 hingga 40 derajat Fahrenheit kulkas selama tiga bulan. Paparan dingin disebut periode stratifikasi.
Menabur Benih
Pada akhir periode waktu itu, buka wadah dan menanam benih pada kedalaman sekitar tiga kali panjangnya dalam flat campuran awal benih lembab dan steril. Pastikan flat memiliki lubang drainase bawah, dan beri jarak biji 1 1/2 inci satu sama lain. Tempatkan flat di bawah cahaya tumbuh yang beroperasi selama 16 jam per hari karena biji anggur berkecambah paling baik dalam kondisi hari yang panjang, dan menjaga campuran awal benih tetap lembab. Jika suhu tetap di sekitar 70 F di siang hari, lebih disukai turun menjadi 60 F di malam hari, beberapa biji dapat berkecambah, atau tumbuh, dalam waktu dua minggu, meskipun yang lain mungkin membutuhkan waktu dua bulan atau lebih untuk tumbuh.
Mempercepat Perkecambahan
Kabarnya, menempatkan biji anggur di air mengalir menghilangkan persyaratan periode stratifikasi mereka karena air menyapu penghambat perkecambahan mereka. Cobalah teknik itu dengan memasukkan biji anggur basah ke dalam kantung muslin kecil segera setelah Anda memanen bijinya, dan tempatkan kantung itu di air mengalir, seperti di sungai "celoteh". Mengikat tas ke pasak mungkin diperlukan untuk mencegah agar tas tidak terhanyut.
Dalam kondisi tersebut, benih dapat mulai berakar dalam delapan hari, setelah itu mereka harus ditanam dengan cara yang sama seperti Anda akan menabur benih bertingkat yang tidak memiliki akar. Jangan biarkan bijinya dalam air lebih dari 12 hari, atau akarnya akan mulai berubah warna menjadi coklat.
Memelihara Bibit
Ketika bibit anggur kecil memiliki dua set daun, transplantasi setiap tanaman ke dalam pot berdiameter 4 inchi sendiri yang diisi dengan campuran yaitu 8 bagian tanah pot, 1 bagian batu apung dan 1 bagian pasir. Jika Anda suka, Anda bisa memberi mereka makan dengan makanan nabati yang direkomendasikan untuk bibit - seperti 2-3-1 - pada setengah kekuatan paket pupuk yang direkomendasikan. Untuk bulan pertama, campur 1 sendok makan pupuk 2-3-1 dengan 1 galon air. Setelah itu, naikkan jumlah pupuk menjadi 2 sendok makan per 1 galon air. Transplantasi setiap bibit ke pot 1 galon sendiri sekitar enam minggu setelah setiap bibit dipindahkan ke pot berdiameter 4 inci.
Anggur muda harus siap untuk pergi ke luar ketika setiap tanaman telah menambahkan enam daun sejati ke dua daun aslinya, yaitu daun biji. Sesuaikan tanaman merambat dengan kondisi di luar ruangan dengan mengatur pot mereka dalam posisi teduh selama beberapa jam setiap hari pada awalnya dan kemudian membawanya kembali ke dalam ruangan selama sisa setiap hari. Geser mereka secara bertahap menjadi lebih banyak sinar matahari.
Bibit Tanaman
Setelah tanggal pembekuan musim semi rata-rata terakhir di lokasi Anda, pilih posisi untuk anggur, memastikan situs memiliki paparan sinar matahari penuh dan tanah cukup subur, berdrainase baik dan berada di samping punjung, teralis atau pagar. Tanam bibit sekitar 8 hingga 10 kaki terpisah, membuat setiap lubang tanam lebih lebar dan lebih dalam dari bola akar masing-masing dan menempatkan tanaman merambat pada kedalaman tanah yang sama di mana mereka menanam dalam pot mereka. Isi sisa lubang dengan tanah yang Anda buang untuk membuat lubang; Pastikan tanah di sekitar tanaman sejajar dengan tanah di sekitarnya. Potong masing-masing selentingan menjadi dua tunas daun terendah. Sirami tanah tanaman dengan baik, dan pastikan mereka menerima setidaknya 1 inci air per minggu selama tahun pertama mereka.
Kerjakan sedikit pupuk seimbang - sekitar seperempat dari laju reguler - ke dalam tanah di sekitar setiap tanaman anggur. Misalnya, gunakan 5-5-5 pupuk organik, aplikasikan sekitar 3/16 cangkir setiap bulan dari musim semi hingga musim gugur. Tingkatkan jumlah pupuk seperempat setiap musim semi sampai anggur menerima jumlah yang direkomendasikan paket pupuk penuh per pakan - seperti 3/4 cangkir pupuk organik 5-5-5 - di tahun keempat mereka.
