Kuman membutuhkan lingkungan basa untuk berkembang dan berkembang biak, menjadikan jus lemon musuh alami karena kandungan asamnya yang kaya. Satu ons jus lemon murni mengandung 1,44 g asam sitrat.
California dan Arizona menghasilkan hampir semua lemon yang dikonsumsi setiap tahun di AS.Wawasan Ahli
Penelitian laboratorium mendukung efektivitas jus lemon sebagai antibakteri. Pusat Informasi Leptospirosis menemukan asam sitrat dalam jus lemon pengganti yang tepat untuk pembersih kimia. Leptospirosis adalah bakteri yang dapat menyebabkan penyakit pada hewan dan manusia, dan tidak toleran terhadap asam.
Makna
Dalam tes tahun 1993 untuk menentukan efektivitas jus lemon dalam air pemurnian di Argentina, Pusat Nasional untuk Informasi Bioteknologi melaporkan pengurangan yang signifikan dalam bakteri kolera selama jus lemon digunakan untuk menurunkan tingkat alkalinitas air, yang mendorong pertumbuhan bakteri.
Potensi
Karena sifatnya sebagai pembunuh kuman, jus lemon dapat menjadi alternatif yang efektif dan alami untuk disinfektan rumah tangga, serta penyegar alami.
