Menanam sayuran di kebun rumah Anda memerlukan perhatian khusus terhadap kondisi tanah dan tingkat pH. Tingkat pH tanah secara kritis dapat mempengaruhi pertumbuhan sayuran, memungkinkan (atau mencegah) akar mengambil nutrisi yang cukup untuk produksi bunga dan buah. Jika Anda tinggal di daerah dengan tanah asam, memilih sayuran yang tumbuh subur di tanah asam akan menghasilkan panen yang lebih baik.
Terong akan mentolerir tanah asam.Kentang
Kentang (baik kentang Irlandia maupun ubi jalar) lebih menyukai kondisi tanah yang asam. Kisaran pH ideal untuk tanaman ini adalah 4,8 hingga 5,5, menurut Panduan Penanaman Sayuran Universitas Cornell. Kentang membutuhkan tanah yang ringan, gembur, dan mengalir dengan baik yang kaya akan bahan organik. Untuk menambah unsur hara dan membantu mengaerasi tanah, kerjakan amandemen tanah seperti gambut, kompos atau pupuk kandang pada waktu tanam. Hindari menambahkan terlalu banyak pupuk kaya nitrogen, yang akan mendorong tanaman kentang menanam dedaunan dengan mengorbankan produksi umbi.
Terong
Terong juga tumbuh baik di tanah yang sedikit asam (tingkat pH antara 5,5 dan 7,5). Terong adalah tanaman yang menyukai panas yang membutuhkan sinar matahari penuh dan suhu bebas es. Tanaman akan mendapat manfaat dari penambahan kompos atau pupuk kandang untuk meningkatkan jumlah bahan organik dalam tanah. Tanaman mulsa membantu menjaga gulma dan mempertahankan kelembaban.
Tomat
Tomat lebih menyukai tanah yang sedikit asam dengan kisaran pH 6,2 hingga 6,8, menurut Program Hortikultura Lansekap Universitas Rhode Island. Tanah yang licin dan berdrainase baik yang kaya akan bahan organik akan membantu tanaman tomat tumbuh dan berproduksi. Tomat juga mendapat manfaat dari aplikasi pupuk yang mengandung fosfor, tetapi pupuk dengan nitrogen yang terlalu banyak dapat menghambat produksi buah. Disarankan pupuk 5-10-10 atau 5-20-20. Angka-angka ini menunjukkan persentase nitrogen, fosfor, dan kalium dalam formula pupuk. Nitrogen selalu nomor pertama dalam formula, fosfor adalah yang kedua dan kalium adalah yang ketiga.
Paprika hijau
Paprika hijau dapat ditanam di tanah yang sedikit asam pada kisaran 6,0 hingga 6,8. Mereka membutuhkan tanah yang mengalir dengan baik dengan kesuburan sedang untuk hasil terbaik. Paprika adalah sayuran musim panas yang akan mengalami penurunan bunga jika terkena suhu malam di bawah 60 derajat Fahrenheit. Mereka juga akan menderita dari buah yang buruk jika bunga berkembang menjadi buah (disebut "pengaturan buah") ketika suhu di atas 80 derajat Fahrenheit pada siang hari, menurut ahli hortikultura Negara Bagian Ohio Marianne Riofrio.
Labu
Squash akan tumbuh di tanah masam dengan kisaran pH 5,5 hingga 6,8, menurut situs web University of Connecticut. Tambahkan kompos atau pupuk kandang pada waktu tanam untuk kondisi tanah dan mempertahankan kelembaban. Mulsa membantu mengendalikan gulma yang bersaing mendapatkan nutrisi dengan tanaman labu. Jangan mulsa dengan kliping rumput dari halaman rumput yang telah diperlakukan dengan herbisida.
Kubis
Kale lebih memilih tanah dalam kisaran pH 6,0 hingga 7,0 untuk pertumbuhan terbaik, menurut Program Hortikultura Lansekap Universitas Rhode Island. Kale adalah tanaman cuaca dingin yang lebih suka suhu siang hari dari 65 hingga 80 derajat Fahrenheit. Mulsa akan membantu menjaga akar tetap dingin dan bebas dari gulma.
