Semua orang tahu tentang oven. Anda menemukan mereka di dapur, mereka menjadi panas, Anda menaruh barang-barang di dalamnya, panas memasak makanan, dan Anda mematikannya - proses yang relatif sederhana. Namun, terlepas dari keberadaan oven, banyak unit yang tersedia secara komersial datang dengan teknologi yang sebagian besar dari kita tidak mengerti. Dari panas konveksi hingga liner katalitik, teknologi ini dilengkapi dengan terminologi yang kompleks. Untungnya, memahami cara kerja oven kapal katalitik terbukti relatif sederhana.
kredit: Goodshoot / Goodshoot / Getty ImagesVensa dengan liner katalitik sering disebut oven katalitik.Teknologi Katalitik
Teknologi Catalytic muncul dalam berbagai aplikasi dan dapat berarti sejumlah hal berbeda. Kata "katalitik" muncul dari "katalisator," atau sesuatu yang menyebabkan atau meningkatkan laju reaksi kimia. Misalnya, tungku katalitik menjebak asap yang naik dari api. Dengan menjebak asap, alat katalitik berfungsi sebagai katalis untuk suhu tinggi di dalam kompor, membakar semua partikel padat di dalam asap. Lapisan oven katalitik bekerja dengan cara yang sama. Teknologi katalitik juga muncul dalam berbagai pengaturan industri.
Lapisan Katalitik
Lapisan katalitik sedikit berbeda dari oven ke oven. Mereka dapat menutupi sisi, belakang atau atas oven atau semua permukaan ini secara bersamaan. Produsen umumnya membuat liner katalitik dari keramik sehingga mereka dapat menahan suhu ekstrem di dalam oven. Ada dua jenis dasar lapisan oven katalitik, yaitu yang dapat Anda lepaskan dan ganti dan yang tidak dapat Anda lepaskan dan ganti. Liner yang dapat diganti memungkinkan Anda mengganti liner tanpa membeli oven baru.
Apa yang mereka lakukan
Lapisan oven Catalytic bekerja dengan cara yang sangat sederhana. Mereka tidak mengandung bagian yang bergerak, terdiri dari tidak lebih dari lapisan keramik yang ditempatkan di dinding oven. Pada dasarnya, liner katalitik menangkap tumpahan makanan. Jika piring di dalam oven melebur saat memanaskan, memerciki minyak, minyak, dan zat-zat lainnya ke dalam dan ke luar oven, bahan-bahan ini mendarat di liner katalitik dan bukannya di dinding oven. Desain ini mencegah makanan menodai bagian dalam oven Anda dan memfasilitasi proses pembersihan.
Lapisan Katalitik dan Pembersih Oven
Lapisan katalitik ada terutama untuk membantu membersihkan oven. Gagasan katalis memasuki keributan di sini karena liner katalitik memerangkap minyak dan bahan serupa sehingga oven dapat membakarnya. Saat Anda menjalankan oven pada suhu 200 derajat Celcius (sekitar 392 derajat Fahrenheit) atau lebih hangat, panas membakar minyak, mengeluarkannya dari oven Anda sebagai bentuk pembersihan. Tanpa liner katalitik, pelumas menjadi terintegrasi dengan bahan dinding oven Anda dan membutuhkan pembersihan yang ketat untuk dihilangkan. Anda juga dapat menghapus liner katalitik dengan handuk atau waslap untuk menghilangkan minyak. Namun, jangan pernah menggunakan sabun, wol baja atau bahan abrasif lainnya pada lapisan katalitik, karena dapat merusak bahan dan laminasi apa pun di atasnya.
