Biji acorn datang dalam banyak varietas dan tumbuh di seluruh Amerika Serikat. Tidak seperti apel, yang tumbuh di pohon apel, atau kenari, yang tumbuh di pohon kenari, biji tidak berbagi nama pohon tempat mereka tumbuh. Meskipun kadang-kadang disebut secara keliru sebagai "pohon biji," pohon yang menghasilkan biji adalah pohon ek. Pohon ek yang berbeda menghasilkan biji dari berbagai bentuk dan ukuran, membuat pohon itu menjadi alat yang membantu ketika mengidentifikasi spesies pohon ek.
credit: yourmap / E + / GettyImagesApa Pohon Tumbuhan Berkembang?Dasar-Dasar Pohon Ek
Beberapa spesies ek (Quercus) hidup di Amerika Serikat. Naturalis membagi pohon ek menjadi tiga kelompok besar, mengklasifikasikan spesies individu sebagai pohon ek merah, hitam atau putih. Secara umum, pohon ek tinggi, dengan banyak spesies tumbuh hingga ketinggian 100 kaki. Mereka memiliki tunas ujung sejati, yang berarti tunas terletak di ujung ranting, dan menghasilkan biji. Naturalis menggunakan karakteristik daun, kulit kayu, kuncup, ranting dan buah pohon untuk mengidentifikasi spesiesnya. Biji adalah buah pohon dan di mana Anda akan menemukan biji pohon ek. Benih kadang-kadang mendarat di tanah subur di dekat pohon induk. Benih juga dibawa dan ditanam (dikubur) oleh tupai yang terkadang lupa di mana mereka meninggalkannya.
Jenis Biji
Sebuah biji pada dasarnya adalah kacang pohon ek. Seperti pohon kacang lainnya, setiap spesies pohon ek menghasilkan biji uniknya sendiri, dan masing-masing karakteristik biji berbeda tergantung pada spesies pohon ek. Secara umum, biji ek merah memiliki tutup yang datar dan berbentuk cawan dengan sisik yang tumpang tindih, tutup biji ek berwarna hitam berbentuk mangkuk dan pohon ek berbulu putih dan berbulu biji ek yang memiliki tutup bergelombang dan berbentuk mangkuk. Biji sangat beragam dari spesies ke spesies dalam kategori yang luas ini. Biji ek merah utara, misalnya, panjangnya kurang dari satu inci dan berbentuk telur, sementara biji ek dari gigi gergaji, juga pohon oak merah, berukuran lebih besar, berdiameter lebih dari satu inci, dengan tutup yang tidak biasa dengan sisik. yang tumbuh panjang dan keriting.
Makanan untuk Satwa Liar
Banyak spesies satwa liar bergantung pada biji untuk makanan. Rusa, tikus, babi hutan, blue jay, dan pelatuk memakan buah-buahan begitu mereka jatuh ke tanah. Selama bertahun-tahun ketika biji langka, hewan-hewan ini akan menemukan sumber makanan lain. Namun, beberapa spesies hewan bergantung sepenuhnya pada biji untuk kelangsungan hidup mereka. Pelatuk Acorn, misalnya, hanya mengandalkan biji dan akan bermigrasi ke daerah lain jika kacang tidak tersedia.
Makanan untuk Manusia
Biji acorns telah menjadi sumber makanan bagi manusia selama ribuan tahun. Mereka adalah pokok dari banyak suku asli Amerika di Amerika Utara. Banyak spesies pohon ek yang menghasilkan biji ek yang dapat dimakan mentah. Acorn leaching, suatu proses yang melepaskan tanin dari kacang menggunakan air panas, mengurangi kepahitan dan membuat kacang lebih mudah dicerna. Biji dapat digiling menjadi tepung untuk digunakan dalam roti dan semur atau diproses menjadi minyak.
