Biji poppy enak dan spesies eksotis rempah-rempah ini lebih menarik daripada yang putih polos yang sudah tersedia di Amerika Serikat. Anda dapat membeli biji poppy asli di banyak toko khusus untuk memasak dan membuat kue. Anda mungkin ingin membeli hanya jumlah yang Anda butuhkan untuk proyek Anda. Namun, jika ini bukan opsi, atau Anda memutuskan untuk membeli dalam jumlah besar, Anda harus mengambil langkah-langkah untuk menyimpan benih poppy Anda dengan benar. Biji poppy kaya akan kandungan minyak dan karenanya cepat tengik jika tidak dirawat dengan baik.
Biji poppy lezat dalam roti.Langkah 1
Periksa tanggal pada setiap biji poppy yang Anda beli untuk memastikan bahwa mereka tidak akan kedaluwarsa. Tanyakan toko kelontong Anda berapa lama benih sudah ada di rak, dan jangan membeli yang belum diserahkan dalam 2 minggu terakhir.
Langkah 2
Pindahkan biji poppy Anda ke wadah kedap udara.
Langkah 3
Simpan wadah kedap udara biji poppy di dalam lemari es (mereka akan disimpan selama 3-6 bulan) atau di dalam freezer (mereka akan disimpan hingga 1 tahun). Pilih freezer dengan sistem ventilasi kipas, jika memungkinkan.
