Rosela tanaman (Hibiscus sabdariffa) adalah taman tahunan yang tumbuh setinggi 7 kaki dan lebarnya hampir sama. Daun besar berwarna hijau gelap, tetapi sisa tanaman - meninggalkan urat, batang daun, pucuk, batang dan cabang - berwarna ungu tua. Basis bunga kuning cerah dapat dikeringkan dan digunakan untuk membuat teh yang katanya mengandung antioksidan tinggi.
Teh kembang sepatu terkenal bisa menurunkan tekanan darah.Roselle Shrub
Roselle adalah tanaman kebun yang populer di Florida dan area lainnya di A.S. Departemen Pertanian tanaman zona tahan banting 8 sampai 11. Ini dapat ditanam sebagai tanaman berumur pendek di zona 10 sampai 11, dan sering ditanam sebagai tanaman tahunan. Berasal dari Afrika tropis, semak ini tumbuh di daerah subtropis dan tropis di seluruh dunia.
Roselle tumbuh dengan penuh semangat sebagai semak banyak bercabang yang lebih tinggi dan lebih luas daripada kebanyakan tukang kebun. Daun hijau gelap sekitar 6 inci. Mereka dibedah menjadi lima lobus sempit. Bunga-bunga kuning muncul pada bulan Oktober. Mereka terlihat seperti bunga kembang sepatu klasik, masing-masing sekitar 3 inci dengan lima kelopak. Kelopak merah berdaging cerah, dengan diameter sekitar satu inci, menutupi pangkal kelopak bunga di bagian bawah setiap bunga. Calyces rosela telah digunakan untuk membuat jus, saus, jeli, anggur dan pai. Saat ini, mereka sering dikeringkan dan digunakan untuk membuat teh kembang sepatu.
Tumbuh Rosela untuk Konsumsi
Roselle tumbuh paling baik di lokasi matahari penuh di tanah yang dikeringkan dengan baik. Tanah yang subur dan subur dengan sedikit pasir adalah campuran yang ideal. Tempatkan semak di mana ia memiliki ruang untuk berkembang di semua sisi, karena kemungkinan tumbuh lebih luas dari yang Anda bayangkan. Ini akan membutuhkan irigasi teratur serta pemberian makanan ringan dengan pupuk organik. Kompos organik berfungsi dengan baik, atau dosis kecil pupuk apa pun yang Anda rasa nyaman digunakan untuk sayuran. Persyaratan budaya semak mirip dengan yang ada di tanaman tomat.
Seperti halnya tomat dan tanaman pangan lainnya, Anda tidak ingin menggunakan pestisida yang mungkin meresap ke dalam bunga tanaman. Tentu saja, Anda harus menghindari penggunaan pestisida yang tidak organik dalam bulan terakhir sebelum bunga tiba.
Jika Anda menanam rosela hanya untuk menghasilkan calyces untuk teh, tanam semak pada pertengahan Mei. Bunga-bunga akan mekar di musim gugur, dan anak-anaknya akan siap panen pada bulan November dan Desember.
Panen dan Pengeringan Roselle
Anda memanen calyces ketika berubah merah dan bunga-bunga mulai memudar. Gunakan gunting kebun untuk memotong bunga. Hapus kelopak dari calyces. Kemudian sebarkan calyces agar kering di rak atau layar di tempat yang tidak mendapat sinar matahari langsung. Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan dehidrator untuk mengeringkan kalori. Setelah benar-benar kering, buang bijinya dari bagian dalam setiap kelopak. Simpan kalori kering dalam botol kaca.
Buat teh kembang sepatu dengan merendam 1 cangkir kalori kering dalam 8 gelas air dingin. Biarkan mereka berendam selama beberapa hari. Saring bunga-bunga dengan saringan halus. Tambahkan gula, jika diinginkan. Anda dapat menyajikan teh yang dipanaskan dalam microwave atau dingin di atas es.
