Jamur Porcini memiliki rasa yang pedas, dan merupakan makanan utama untuk masakan gourmet. Ada beberapa spesies jamur porcini yang berbeda, tetapi yang paling umum disebut king bolete. Jamur ini dapat tumbuh hingga 12 inci, memiliki topi besar dan berwarna kecoklatan. Jamur Porcini tumbuh secara alami di hutan kayu keras di dekat pohon pinus, kastanye dan pohon cemara, dan berlokasi di seluruh dunia, termasuk Amerika Serikat, Italia, Eropa, Afrika Selatan, dan Selandia Baru. Meskipun jamur ini mahal untuk dibeli dari toko, Anda dapat menanam sendiri di rumah dengan beberapa perencanaan dan lingkungan pertumbuhan yang tepat.
Langkah 1
Rendam kardus dalam air. Karton siap ketika cukup lentur untuk ditekuk atau digulung.
Langkah 2
Pisahkan kardus. Saat basah, kardus akan terkelupas menjadi dua bagian yang sama rata.
Langkah 3
Lapisi sisi berusuk karton basah dengan serbuk gergaji yang diinokulasi dengan spora jamur porcini, menggunakan pisau dempul.
Langkah 4
Gulung karton menjadi bentuk tabung dan lipat ujungnya ke arah tengah tabung.
Langkah 5
Amankan kardus yang digulung dengan lakban untuk mencegah tabung terurai.
Langkah 6
Tempatkan spora jamur di lokasi dengan suhu rata-rata antara 60 dan 64 derajat Fahrenheit, dan tingkat kelembaban 95 persen.
Langkah 7
Jaga kardus tetap lembab dengan menaburkannya ke dalam botol semprot.
Langkah 8
Panen jamur saat sudah mencapai ukuran ideal Anda. Jamur akan mulai tumbuh dalam tiga hingga empat minggu.
