Selain menjadi bumbu gurih yang terkenal, rosemary memiliki tradisi penggunaan obat dan terapeutik yang telah diakui waktu. Selama berabad-abad, telah digunakan untuk meningkatkan daya ingat, meningkatkan pertumbuhan rambut dan mengurangi rasa sakit dan ketegangan. Sementara tidak ada manfaat kesehatan yang diakui telah terbukti secara ilmiah, penelitian mengkonfirmasi bahwa rosemary kaya akan antioksidan dan mengandung sifat anti-mikroba alami. (Lihat Referensi 1)
Minyak esensial Rosemary populer digunakan dalam perawatan aromaterapi dan pijat karena dipercaya dapat menghilangkan stres dan meningkatkan konsentrasi. Cold-pressing dan distilasi uap adalah metode umum yang digunakan untuk mengekstrak minyak esensial dari herbal seperti rosemary. Namun, teknik ini biasanya membutuhkan pengalaman yang luas dan penggunaan apparati yang kompleks. Di bawah ini adalah metode kompor sederhana yang menggunakan panas rendah dan basis minyak biji anggur untuk memanfaatkan minyak esensial rosemary.
Ekstrak Minyak Rosemary
Jika bekerja dengan rosemary segar, biarkan mengering di tempat yang hangat dan gelap selama beberapa jam. Pastikan ramuan telah kehilangan sebagian besar kelembabannya, jika tidak minyak esensial dapat terkontaminasi oleh jamur dan merusak.
Lepaskan daun dari batang kayu rosemary kering Anda.
Jika menggunakan double-boiler, isi panci bagian bawah dengan air dan tambahkan 2-3 ons daun rosemary ke bejana atas. Tutup dengan dua cangkir minyak biji anggur. Didihkan dengan api kecil selama tiga jam. Jika menggunakan crockpot, gabungkan daun rosemary dengan minyak biji anggur dan panaskan pada pengaturan terendah selama tiga jam.
Saring minyak ke dalam stoples kaca yang bersih dan disterilkan. Segel dan sisihkan di tempat yang sejuk dan gelap.
