Kompor wedgewood dibuat pada 1930-an, 1940-an dan 1950-an. James Graham membuka pabrik Wedgewood pertama pada tahun 1919, dan perusahaan bertahan selama beberapa dekade, menjadi terkenal karena kualitas dan daya tahan produk mereka. Mereka masih dijual hari ini sebagai kompor vintage dan digunakan oleh pecinta barang antik dan koki berpengalaman.
Pada 1930-an, sebagian besar kompor Wedgewood baru adalah peralatan pembakaran gas.Sejarah awal
Kompor Wedgewood pertama kali diproduksi Pada tahun 1919, ketika James Graham membuka pabrik Wedgewood pertama di Newark, California (yang berada di Kabupaten Alameda) di atas tanah yang disumbangkan oleh Senator James Fair. Dilahirkan di Ontario, Kanada, Graham pindah ke California pada tahun 1882 dan bekerja untuk membuat perusahaannya layak di daerah dengan transportasi yang relatif sedikit dibandingkan dengan Pantai Timur. Pabriknya berada di terminal jalur kereta api yang sempit - yang menurut laporan dia kerjakan untuk menjaga ekspor dan impor yang bersangkutan tetap bergerak - yang memungkinkan keberhasilan kompor Wedgewood menjadi mungkin. Pada masa-masa awal, kompor Wedgewood membakar kayu atau batu bara.
Makna
Kompor Wedgewood terbukti signifikan dalam sejarah pembuatan kompor di Amerika Serikat, karena perusahaan Graham adalah yang pertama memproduksi peralatan di Pantai Barat. Sebelum kompor Wedgewood, alat memasak yang sekarang sangat penting ini diimpor dari Pantai Timur menjadi beberapa bagian dan kemudian dirakit. Wedgewood membuat pembelian kompor lebih terjangkau - dan karenanya lebih realistis - untuk lebih banyak orang di wilayah Pasifik.
Fitur Utama
Kompor Wedgewood dikenal memiliki daya tahan, kinerja, dan fitur-fitur utama tertentu. Mereka berkisar dari hanya 36 inci hingga 60 inci dan datang dalam berbagai warna cerah. Banyak model memiliki oven ganda, laci penghangat internal dan wajan kompor tanam. Setelah pembakar gas diperkenalkan, sebagian besar tungku Wedgewood dibangun dengan teknologi ini, sebuah kemajuan besar bagi para juru masak yang terbiasa menyekop batu bara atau kayu ke tungku mereka dan terus memantau tingkat panas.
Setelah Kematian Graham
James Graham meninggal pada tahun 1898 pada usia 55 tahun. Perusahaan terus tumbuh dan pada tahun 1931, ia mempekerjakan 350 orang. Meskipun fasilitas pembuatan kompor Wedgewood tetap di Newark, peralatan tersebut dipajang di San Francisco, Los Angeles, dan Seattle di ruang penjualan. Wedgewood tetap eksklusif secara grosir, dan pada 1930-an, 95 persen kompor yang diproduksi adalah pembakaran gas.
Abad ke-21
Pada abad ke-21, kompor Wedgewood masih dijual sebagai peralatan kerja dan dapat ditemukan melalui pedagang barang antik, pemasok dapur antik dan khusus, spesialis restorasi dan - tentu saja - penjual pribadi. Kompor yang bekerja biasanya berharga sekitar $ 1.000. Perbaikan dan penggantian sebagian juga dapat dilakukan melalui sumber-sumber ini.
