Satu apel terdiri dari banyak bagian yang membentuk buah utuh. Kulit apel melindungi dan memperpanjang umur buah, tetapi begitu kulit ditembus, umur simpan berkurang dengan cepat kecuali Anda memakan apel segera setelah memotongnya. Kulit mengandung campuran nutrisi yang berkaitan dengan yang ditemukan di dalam bubur apel. Biji dan batang menjadi pusat apel, dan beberapa nutrisi ditemukan di bagian ini juga.
Nikmati berbagai macam apel untuk sarapan, makan siang atau makanan ringan lainnya.Kulit
Kulit adalah salah satu bagian paling penting dari apel karena kulit cangkang luar ini melindungi pulpa dengan bertindak sebagai penghalang. Kulit kaya akan vitamin C, kalsium dan kalium, tetapi kulit apel juga memiliki kemampuan untuk menyerap racun dari pestisida dan herbisida. Beli apel organik, atau cuci buah Anda sampai bersih sebelum makan. Kulit apel juga sangat bervariasi dalam hal rasa, tekstur, dan warna. Beberapa apel sedikit mengkilap dengan kulit tipis, sementara apel lain memiliki kulit tebal tetapi tidak bersinar. Apel "Nenek-Smith" berwarna hijau muda dan sedikit asam namun masih manis. Kulit "Jonagold" adalah campuran merah dan hijau dengan rasa manis dan tajam.
Batang
Batang apel memang mengandung beberapa nutrisi, seperti serat dan zat besi. Namun, batang biasanya dibuang karena umumnya tidak enak. Batang memegang inti apel bersama-sama dan jangkar buah di pohon saat apel tumbuh. Potong apel segar dan jus buah dengan batang dan biji disertakan. Tubuh Anda bisa mendapatkan manfaat dari nutrisi tambahan yang ditemukan di batang.
Bubur
Daging buahnya, juga disebut daging, berada tepat di bawah kulit apel. Bagian apel ini mengandung banyak nutrisi termasuk pektin, vitamin C, kalsium dan mineral lainnya. Bagian apel ini juga yang paling manis. Jenis apel yang berbeda bervariasi dalam rasa, tetapi sebagian besar apel memiliki rasa manis atau sedikit tajam. Nutrisi di dalam apel berpotensi membantu meningkatkan pencernaan dan dapat mencegah penyakit tertentu, seperti kanker usus besar.
Biji
Biji apel terkandung di dalam inti apel. Biji memiliki rasa pahit, sehingga orang biasanya tidak memakannya. Namun, bijinya masih aman untuk dikonsumsi. Bijinya mengandung serat dan mineral seperti fosfor. Tambahkan biji apel padat nutrisi ke smoothie favorit Anda untuk menyamarkan rasanya.
