kredit: Nicole MasonApa: Bar Tiga Tingkat
Dimana: Kopenhagen, Denmark
Gaya: Skandinavia
Beberapa malam Anda merasa ingin minum di bar yang cerah dan hidup, sementara yang lain Anda mungkin ingin masuk ke dalam stan dan menikmati koktail dan percakapan. Dan malam-malam lainnya memanggil wiski di depan perapian. Jika Anda kebetulan berada di Kopenhagen, Lidkoeb sangat cocok untuk ketiga suasana hati.
Rasmus dan Adeline Shepard-Longborg, yang juga memiliki saudara perempuan bar Ruby dan Brønnum, menambahkan Lidkoeb ke kerajaan koktail mereka enam tahun lalu. Bar bertingkat tiga di distrik Vesterbro yang trendi ini terletak di sebuah rumah yang dibangun pada tahun 1886 oleh apoteker H.P. Madsen. Bangunan itu menampung fasilitas produksi untuk apotek Vesterbro selama lebih dari 100 tahun, tetapi telah ditinggalkan begitu fasilitas itu ditutup pada 1980-an. Ketika Rasmus melihatnya pada 2010, ia melihat potensi untuk menghidupkan kembali properti itu dan menawarkan obat-obatan tanpa resep.
kredit: Nicole MasonLidkoeb dibangun dari bawah ke atas - dimulai dengan bilah utama yang terang di permukaan tanah. "Ini memiliki nuansa Skandinavia nyata dengan banyak cahaya alami, yang tidak selalu umum di bar koktail," kata manajer umum Colin Edie. Begitu bar utama ramai, mereka pindah, atau naik, ke lantai dua, di mana ruang dilengkapi dengan bilik besar yang nyaman dan potret vintage. Penambahan terakhir adalah bar wiski lantai atas. "Itu hanya tempat khusus, terutama di musim dingin, ketika ada salju di luar dan Anda berada di dekat api unggun," katanya. "Sulit dikalahkan."
Dua tingkat pertama fokus pada koktail dan memiliki suasana yang lebih hidup. Pada Sabtu malam, bar lantai dua berubah menjadi pesta saat para DJ bermain. Lantai atas terasa seperti pelarian dari kota, di mana Anda dapat meringkuk di sofa Chesterfield di tengah hutan yang hangat dan batu bata yang terbuka. Tidak masalah selera Anda dalam koktail - atau desain - Lidkoeb memiliki ruang untuk malam sempurna Anda.
kredit: Nicole Mason
Slideshow10 Photoscredit: Nicole MasonLantai pertama memiliki estetika Skandinavia yang cerah. Lampu gantung bergaya industri putih menggantung di atas bar kayu ek panjang.
kredit: Nicole MasonJendela lengkung besar membanjiri ruangan dengan cahaya. Bilik dijaga tetap rendah sehingga bar terasa lebih terbuka dan ramah.
kredit: Nicole MasonUbin hitam dan putih menciptakan pola geometris yang melapisi area penyimpanan di belakang bilah. Menu ini menampilkan sentuhan koktail klasik seperti martini kering dan daiquiris bersama dengan minuman inventif, termasuk shake minuman keras dengan bourbon yang dilumasi dengan selai kacang.
kredit: Nicole MasonTangga murung mengarah dari bilah lantai dasar ke ruang-ruang di atas, yang buka pada hari Jumat dan Sabtu.
kredit: Nicole MasonDinding abu-abu berasap menampilkan potret vintage di bilah lantai dua, yang didekorasi dengan meja kayu usang dan bilik berlapis kulit.
kredit: Nicole Mason"Barnya sangat indah dan cukup unik," kata Edie. "Adegan koktail Denmark masih relatif muda pada saat itu meskipun kota makmur, sehingga saya bisa melihat ada potensi nyata untuk membuat dampak yang bertahan lama."
kredit: Nicole MasonNama-nama Denmark yang terkenal, seperti artis Knud Hvidberg, menghiasi kursi. "Kami percaya detail sangat penting," kata Edie. "Kami mencoba untuk tidak berhemat pada desain."
kredit: Nicole Mason"Kamu merasakan kehangatan nyata dari kamar," kata Edie dari bar wiski lantai tiga. Balok bata dan langit-langit yang terbuka menambah suasana intim.
kredit: Nicole Mason"Kamu juga dikelilingi oleh beberapa ratus wiski, jadi jika itu yang kamu suka, itu benar-benar sebuah Charlie dan Pabrik Coklat rasakan, "kata Edie. Sofa kulit vintage di atasnya dengan lemparan yang nyaman; lilin meja menambah cahaya dan kehangatan yang lembut.
kredit: Nicole MasonTim mengambil perhatian khusus ketika merancang toilet. "Ketika datang ke bar koktail, saya pikir toilet sering diabaikan," kata Edie. "Aku telah mengunjungi begitu banyak bar yang indah yang memiliki toilet mengerikan, yang memalukan. Kami tentu saja bertekad untuk tidak masuk dalam kategori ini."
