Restoran

Kredit: John Linden Tak perlu dikatakan bahwa properti berukuran gudang dengan banyak beton mungkin tidak akan digambarkan sebagai "intim." Tetapi di Cassia, sebuah restoran Asia Tenggara yang berbasis di Santa Monica, keintiman sebenarnya dicapai dengan bantuan ruang. Lokasi 5.000 kaki persegi dirancang oleh Montalba Architects sebagai serangkaian kamar semi-pribadi yang berbagi sentuhan abad pertengahan dan industri yang ramping.

Kredit: Sasha Maslov, © 2018 THE NEW YORK TIMES NEW YORK - Hal pertama Antoni Porowski - pakar makanan dan anggur di "Queer Eye," reboot acara TV makeover tahun ini - ingin semua orang tahu tentang Desa Barat barunya restoran adalah bahwa itu tidak akan berpusat pada alpukat. Buah itu menjadi meme yang diasosiasikan dengan Porowski setelah dua episode pada musim perdananya menunjukkan kepadanya bahwa ia mengajar orang-orang yang direkrut di program itu cara membuat hidangan alpukat yang sangat disederhanakan.

Bukanlah misteri mengapa restoran steak akan memilih perabot abad pertengahan untuk berdiri di atas lantai herringbone gelapnya - itu adalah estetika yang sepertinya bekerja dengan menu yang kaya. Tapi di Baltaire, sebuah restoran kelas atas di Los Angeles, minimalis Draper-esque menarik dua tugas: itu membuat nada gelap ruang cukup terang untuk lokasi California Selatan.

Wakil presiden kompleks seni Hauser Wirth & Schimmel di pusat kota Los Angeles memiliki tujuan dua kali lipat untuk membuka restoran pertama mereka di Amerika Serikat. Mereka menginginkan menu Texas, dan mereka ingin menyajikannya - dan ini adalah bagian penting - di ruang yang layak untuk lingkungan inventifnya. Bertempat di Distrik Seni yang sedang berkembang, di mana gelombang kreativitas telah terpusat dalam beberapa tahun terakhir, keduanya sepakat bahwa kompleks membutuhkan tempat berkumpul bagi seniman lokal yang tampak seperti cerminan kerajinan mereka.

Penghargaan: Wonho Frank Lee Ketika salah satu pendiri Brett Nestadt merencanakan untuk merancang lokasi kelima Sweetfin, sebuah restoran poké Los Angeles yang populer, ia tahu bahwa menghabiskan waktu untuk menciptakan suasana kohesif sama pentingnya dengan mengembangkan menu yang lezat. Dia ingin menafsirkan pengaruh Skandinavia dan Jepang untuk suasana santai di California, yang terbatas pada ruang makan kecil di jalan kota yang diperdagangkan dengan baik.

Penghargaan: Nicole Mason Apa: Bar Tiga Tingkat Tempat: Kopenhagen, Denmark Gaya: Skandinavia Beberapa malam Anda merasa ingin minum di bar yang cerah dan semarak, sementara yang lain Anda mungkin ingin masuk ke dalam stan dan menikmati koktail dan percakapan. Dan malam-malam lainnya memanggil wiski di depan perapian.

Akan sulit untuk mengatakan dari jalan bahwa Urban Cowboy Public House, sebuah lubang berair di Nashville, bahkan ada. Itu duduk di belakang properti Ratu Anne Victorian, front tradisional dengan segala cara, namun itu bagian dari daya tariknya. Bagi mereka yang tahu - dan hei, itu bisa menjadi tamu rumah itu sendiri, yang merupakan rumah bagi Urban Cowboy B&B - pos ini adalah kantong kasual, tempat di mana ciri khas negara bercampur dengan jenis gaya yang terlihat dalam kota besar.

Love & Salt, sebuah tempat makan yang nyaman terletak di jalan California Selatan pada dasarnya di atas dermaga di Pantai Manhattan, tampaknya meringkas desainnya dengan pertanyaan sederhana: Siapa bilang restoran Italia tidak bisa cerah dan semilir? Sementara sebagian besar restoran dengan menu Mediterania serupa tampaknya memilih warna gelap dan tekstur jenuh untuk mencocokkan keju yang kaya, daging yang disembuhkan, dan pasta masakan, Love & Salt memutuskan untuk melakukan yang sebaliknya.

Kredit: Saurabh Suryan / Lokesh Dang Melangkah ke dalam The Pink Zebra - sebuah restoran baru di kota India Kanpur - adalah sebuah perjalanan, untuk sedikitnya. Bermandikan warna merah muda Pepto Bismol, garis-garis seperti zebra miring di sepanjang dinding berfungsi untuk menciptakan perasaan menyenangkan rumah karnaval yang berbeda. Jika Anda sudah mendapatkan getaran Wes Anderson, Anda akan langsung berada di titik, karena desain himpunan ikon sutradara berfungsi sebagai inspirasi untuk restoran.

Kredit: Peter Schweitzer Siapa: Daisuke Matsushima dari Paddlers Coffee Tempat: Distrik Shibuya, Tokyo, Jepang Gaya: Vintage Portland chic Paddlers Coffee terselip di sudut kecil Nishihara shotengai - sebuah arena perbelanjaan pejalan kaki yang dipenuhi ibu dan toko pop kecil , stasiun kereta dekat umum di seluruh Tokyo.

Kredit: EDLT Photo Ketika restoran Anda terletak di kota dengan iklim cerah sepanjang tahun, wajar jika desainnya akan mengambil keuntungan dari situasi tersebut. Tetapi atmosfer Ysabel yang semilir dan subur tidak hanya merupakan cerminan dari cuaca di sekitar lokasi Hollywood Baratnya. Faktanya, ketika mitra Phil Howard dan Dean McKillen dari Laurel Hardware mempertimbangkan penampilan ruang ini, mereka mendapatkan inspirasi dari destinasi Buenos Aires dan Prancis Selatan yang sama-sama beriklim sedang dan bergaya untuk menciptakan dinamika kosmopolitan yang menyeluruh.

Kredit: Emily Hart Roth Meskipun terletak di jantung kota Santa Monica, Esters Wine Shop terasa lebih Paris daripada Angeleno. Di pintu masuk, cermin dramatis berbingkai emas berdiri di atas sofa hijau gelap beraksen dengan bantal merah muda, dan lebih jauh di dalam, bar kayu melengkung dan pasar kecil menentang jendela besar.

Kredit: Nicole Mason Selamat datang di Scandi-land, perayaan sihir kami yang merupakan desain Skandinavia. Sepanjang minggu, kami akan membawakan Anda tur, fitur, dan panduan belanja yang menyelami apa yang membuat desain Nordik sangat didambakan. Ingin lebih banyak membaca? Periksa di sini. Siapa: Mikkel Havmand dari Godtfolk Tempat: Vesterbro, Kopenhagen, Denmark Gaya: Desain retro Denmark yang nyaman Anda tidak perlu berbicara bahasa Belanda untuk memahami bahwa Godtfolk, nama restoran Mikkel Havmand tepat di H.

Kredit: Michele Andersen untuk Hunker Ketika desainer Matt Winter sedang menyusun proyek terbarunya, Bardonna di lingkungan Silver Lake, Los Angeles, dia tidak berpikir tentang berada di ujung tombak. Faktanya, proses pemikirannya melayang ke pendekatan yang berlawanan: dia ingin tempat perlindungan yang didedikasikan untuk Dunia Lama.